专业设置

大厨精英专业 以中高级烹饪人才为目标，培养学生实践能力；毕业考核合格，推荐星级宾馆、酒店就业。

金领大厨专业 以培养厨政管理人才为目标，并具备开店能力。考核合格后，推荐高级星级宾馆、酒店就业。

经典西点专业 培养掌握各项西点技能，并具备创业能力。考核合格后，推荐到酒店、西饼房就业。

西餐大厨专业 以培养厨政管理人才为目标，并具备开店能力。考核合格后，推荐宾馆、酒店就业。

金典总厨专业 以餐饮企业岗位需求为目标，培养适合现代化餐饮行业，具备餐饮行业管理知识和能力的人才。

时尚西点专业 培养西点行业烘焙技术人才，符合市场行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。

西餐总厨专业 以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，熟练掌握西餐品种的制作。

酒店管理专业 本专业以培养酒店管理人才为目标，酒店管理是目前热门行业之一，好的酒店管理人才一直很紧缺。